NGENELO – Terong ungu, buah berwarna cantik yang sering digunakan dalam masakan Asia, ternyata tidak hanya memberikan rasa lezat pada hidangan, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berikut adalah beberapa manfaat terong ungu untuk kesehatan Anda:
1. Kaya akan Antioksidan
Terong ungu mengandung senyawa antioksidan seperti antosianin, yang membantu melindungi sel-sel tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.
Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Terong ini juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Senyawa antosianin dalam terong dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan kadar kolesterol, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
3. Mendukung Kesehatan Otak
Kandungan nutrisi dalam terong ini, seperti vitamin K dan vitamin B6, dapat mendukung kesehatan otak Anda.
Ini dapat membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan fungsi kognitif secara keseluruhan.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Terong ungu juga mengandung lutein dan zeaksantin, dua senyawa yang penting untuk menjaga kesehatan mata.
Senyawa ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan penuaan.
5. Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh
Terong ungu mengandung vitamin C dan zat besi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Ini dapat membantu melawan infeksi dan menjaga tubuh Anda tetap sehat.
6. Mendukung Pencernaan
Serat dalam terong ini dapat membantu meningkatkan pencernaan Anda.
Ini dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus Anda.
7. Menyediakan Nutrisi Penting
Terong ini mengandung sejumlah nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan potasium, yang semuanya penting untuk kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.