Aroma Khas - Ngenelo.net

Sambal Tempoyak Udang Petai, Menggoda Lidah dengan Aroma Khas Dalam dunia kuliner, keanekaragaman rasa dan aroma adalah salah satu yang membuatnya begitu menarik. Kali ini, ngenelo.net akan membahas sajian yang memikat lidah dengan kombinasi rasa yang unik, yaitu "Sambal Tempoyak Udang Petai". Sajian ini memiliki ciri khas dari daerah Sumatera yang akan membuat Anda terkesima. Simak berita ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang resep dan cara membuatnya. Rasa yang Menggoda dan Aroma yang Memikat Sambal Tempoyak Udang Petai adalah hidangan yang mencampurkan dua bahan utama, yaitu tempoyak dan udang petai. Tempoyak adalah hasil fermentasi daging buah durian, yang memberikan rasa khas yang berbeda, manis, dan gurih. Sedangkan petai adalah jenis kacang yang memiliki rasa yang kuat dan sedikit pahit. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan sajian yang kaya rasa dan sangat menggoda. Resep dan Cara Membuat Sambal Tempoyak Udang Petai Bahan-Bahan 250 gram udang, kupas dan bersihkan 100 gram petai, bersihkan dan potong-potong 3 sendok makan tempoyak 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera) 3 buah cabai hijau besar, iris tipis (sesuai selera) 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh gula merah Garam secukupnya Minyak untuk menumis Cara Membuat 1. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. 2. Setelah itu, masukkan udang dan petai. Tumis hingga udang berubah warna menjadi merah kecil. 3. Kemudian, tambahkan tempoyak dan aduk rata dengan bahan lainnya. 4. Langka selanjutnya, masukkan gula merah dan garam secukupnya, sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan matang. 5. Jangan lupa, cicipi rasanya, jika sudah pas, angkat dari api. 6. Sajikan Sambal dengan nasi hangat. Selamat menikmati hidangan lezat ini! Sambal Tempoyak Udang Petai adalah kombinasi yang menggoda antara kelembutan udang, aroma tempoyak, dan kekuatan rasa petai yang unik. Cocok untuk pecinta makanan pedas dan beraroma khas Indonesia. Selamat mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kuliner yang tak terlupakan. Dapatkan Artikel Lainnya di Google News