NGENELO – Talas, umbi-umbian yang seringkali terabaikan dalam dunia kuliner, ternyata memiliki kandungan dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Tidak hanya lezat, talas juga kaya akan nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh.
Kandungan Nutrisi Talas
Talas mengandung berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan utamanya:
1. Karbohidrat: Kandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang tahan lama.
2. Serat: Serat yang terkandung membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
3. Vitamin C: Kandung vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh, menjaga kulit sehat, dan membantu penyerapan zat besi.
4. Vitamin A: Vitamin A yang terkandung baik untuk kesehatan mata dan pertumbuhan sel.
5. Vitamin B6: Vitamin B6 berperan dalam metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.
6. Kalium: Kalium di dalamnya membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan tekanan darah yang sehat.
7. Folat: Folat adalah nutrisi penting untuk ibu hamil karena membantu dalam pembentukan sel darah merah dan perkembangan janin.
Manfaat Kesehatan
Meningkatkan Pencernaan: Kandungan serat dalam talas membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan diare, serta menjaga kesehatan usus.
Menjaga Kesehatan Mata: Vitamin A yang terkandung bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah mata seperti rabun senja.
Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh: Sementara, vitamin C di dalamnya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari penyakit.
Energi yang Tahan Lama: Karbohidrat kompleks memberikan energi yang stabil dan tahan lama, menjadikannya makanan yang baik untuk atlet atau mereka yang membutuhkan energi ekstra.
Menjaga Keseimbangan Elektrolit: Sedangkan, kandungan kalium membantu menjaga tekanan darah yang sehat dan mengatur keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
Pertumbuhan Sel yang Sehat: Vitamin B6 di dalamnya berperan penting dalam pertumbuhan sel dan pembentukan sel darah merah.
Cara Mengonsumsi Talas
Talas dapat di masak dengan berbagai cara, seperti di rebus, di panggang, atau di goreng. Selain itu, juga bisa di jadikan bahan dalam makanan seperti sup, kue, atau hidangan penutup. Dengan beragam cara penyajian ini, talas dapat menjadi tambahan yang lezat dan bergizi dalam makanan sehari-hari.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati talas dan manfaat kesehatan yang di tawarkannya. Karena, dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan beragam, talas adalah pilihan yang cerdas untuk mendukung kesehatan tubuh Anda.
Dapatkan Artikel Lainnya diGoogle News