Eksklusif: Kuliner Tersembunyi – Sate Keong Emas yang Lezat, Berani Coba?
Dalam perjalanan panjang eksplorasi kuliner, kita sering kali menemukan permata tersembunyi yang jarang di kenal orang banyak.
Salah satu dari mereka adalah Sate Keong Emas, hidangan eksotis yang mengejutkan dengan cita rasa yang kaya dan unik.
Kali ini, ngenelo.net akan mengungkap rahasia dari hidangan yang jarang terdengar ini, bersama dengan resep lengkap untuk menciptakannya di rumah.
Sate Keong Emas: Kelezatan Tersembunyi
Sejarah sate sebagai hidangan yang sangat di cintai di Indonesia tidak perlu di ragukan lagi.
Namun, yang lebih jarang terdengar adalah Sate Keong Emas, sebuah sajian yang menampilkan keong emas, makhluk air tawar dengan cangkang keemasan, sebagai bintang utamanya.
Sate ini merupakan salah satu hidangan yang populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Namun, keberadaannya tidak selalu di ketahui oleh banyak orang, bahkan oleh warga Indonesia sendiri.
Ini adalah salah satu rahasia terbaik yang harus di ungkap bagi para penikmat kuliner yang haus petualangan.
Resep Sate Keong Emas yang Menggugah Selera
Berikut adalah resep lengkap untuk menciptakan Sate Keong Emas yang lezat di rumah:
Bahan-Bahan:
- 250 gram keong emas (dalam cangkang, bersihkan dan rebus hingga matang)
- 200 ml susu kelapa
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak kelapa
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- Garam secukupnya
- Tusuk sate (rendam dalam air agar tidak gosong saat di panggang)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang di inginkan)
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan keong emas yang sudah di rebus, keluarkan dari cangkangnya, dan letakkan dalam mangkuk besar.
2. Setelah itu, campurkan susu kelapa, kecap manis, dan minyak kelapa dalam wadah terpisah.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan keong emas ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Tuangkan campuran susu kelapa ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur merata. Biarkan mendidih dan biarkan selama 10-15 menit sambil sesekali di aduk.
6. Tusuk keong emas dengan tusuk sate yang telah di rendam, lalu panggang di atas bara api hingga matang dengan kulit yang garing.
7. Sajikan Sate dengan saus sate atau sambal favorit Anda.
Sate ini adalah salah satu contoh bagaimana kekayaan alam Indonesia menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
Ini adalah petualangan kuliner yang patut di jelajahi oleh para pecinta makanan yang berani mencoba hal baru.
Jadi, beranilah mencicipi dan merasakan kelezatan Sate yang jarang di temui ini, dan sambutlah sensasi kuliner yang unik ini ke dalam hidup Anda.
Dapatkan Artikel Lainnya di Google News