Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu gulai hingga harum.

Kemudian, masukkan jantung pisang, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu gulai.

Tambahkan santan, daun salam, serai, lengkuas, dan daun kunyit. Aduk rata.

Masak gulai dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap ke jantung pisang. Aduk sesekali.

Jika gulai sudah matang dan berwarna pekat, tambahkan garam sesuai selera.

Sajikan gulai jantung pisang dengan nasi hangat.

6. Semur Jantung Pisang

Bahan-bahan:

• 1 jantung pisang, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm gula merah, sisir
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Setelah itu, masukkan jantung pisang, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan sedikit air. Aduk kembali.

Masak semur dengan api kecil hingga jantung pisang empuk dan bumbu meresap.

Sajikan semur jantung pisang dengan nasi putih.

7. Jantung Pisang Tumis

Bahan-bahan:

• 1 jantung pisang, iris tipis
• 2 sdm minyak
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cabai merah, iris tipis (opsional, sesuai selera)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal (opsional, sesuai selera)
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Setelah itu, tambahkan cabai merah jika menginginkan rasa pedas.

Masukkan jantung pisang, aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan saus tiram dan saus sambal (jika digunakan). Aduk kembali.

Masak tumis jantung pisang hingga matang dan terasa gurih.

Sajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap.

8. Lalap Jantung Pisang

Bahan-bahan:

• 1 jantung pisang, iris tipis
• Sambal atau saus pilihan

Cara membuat:

Cuci bersih jantung pisang dan iris tipis.

Setelah itu, sajikan jantung pisang sebagai lalapan dengan sambal atau saus sebagai pelengkap. Nikmati sebagai makanan segar.

9. Sate Jantung Pisang

Bahan-bahan:

• 1 jantung pisang, potong dadu
• Tusuk sate
• Bumbu sate atau bumbu kacang

Cara membuat:

Potong jantung pisang menjadi dadu kecil.

Setelah itu, Tusuk potongan jantung pisang ke tusuk sate.

Kemudian bakar sate jantung pisang di atas bara api atau dalam oven sampai matang.

Sajikan dengan bumbu sate atau bumbu kacang.

10. Sup Jantung Pisang

Bahan-bahan:

• 1 jantung pisang, potong dadu
• Sayuran pilihan (wortel, kentang, brokoli, dll.)
• Kaldu sayuran atau kaldu ayam (sesuai selera)
• Bumbu tambahan (bawang putih, bawang merah, jahe, dll.)

Cara membuat:

Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bumbu tambahan hingga harum.

Setelah itu, tambahkan potongan jantung pisang dan sayuran ke dalam panci. Tumis sebentar.

Tuangkan kaldu sayuran atau kaldu ayam ke dalam panci.

Lalu, biarkan sup mendidih dan masak sampai sayuran dan jantung pisang empuk.

Sajikan sup jantung pisang hangat.

11. Jantung Pisang Goreng

Bahan-bahan:

• 1 jantung pisang, potong sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng
• Tepung bumbu (campuran tepung terigu, bumbu favorit, garam)

Cara membuat:

Langkah pertama, anaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.

Setelah itu, potong jantung pisang sesuai selera, kemudian gulingkan potongan-potongan tersebut dalam tepung bumbu.

Goreng potongan jantung pisang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan garing.

Angkat, tiriskan minyak berlebih, dan sajikan panas.

Itu adalah tiga jenis Masakan Istimewa dengan Jantung Pisang yang bisa Anda coba.

Selamat mencoba resep-resep di atas! Semoga hidangan-hidangan berbahan jantung pisang ini menjadi sajian lezat untuk Anda dan keluarga.

Dapatkan Artikel Lainnya di Google News