Gado-gado merupakan salah satu hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu di Indonesia. Salah satunya Gado-Gado Bon Bin di daerah Menteng, Jakarta, telah menjadi ikon dalam dunia kuliner sejak tahun 1960.
Di kenal dengan kuah kacangnya yang khas, Bon Bin menawarkan pengalaman gado-gado yang unik dengan bumbu yang berbeda dari kebanyakan gado-gado lainnya.
Dalam setiap piring gado-gadonya, Bon Bin menyajikan beragam sayuran segar. Seperti daun bayam, kacang panjang, toge, dan kentang yang di rebus, disertai dengan potongan telur rebus dan tahu goreng.
Yang membuatnya istimewa adalah kuah bumbu kacangnya yang matang dan telah di masak dengan sempurna. Prosesnya tidak memerlukan proses pengulekan bumbu kacang seperti umumnya.
Salah satu ciri khas yang membedakan Bon Bin adalah penggunaan bumbu kacang yang memadukan rasa asinan dari cuka aren. Ini memberikan sentuhan manis dan sedikit asam yang menyegarkan.
Selain itu, para pengunjung dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan sambal yang telah di sediakan.
Sementara, saat ini Gado-Gado Bon Bin untuk yang mengelola sudah memasuki generasi kedua. Jadi, pastikan kalian untuk mencobanya saat kalian sedang di jakarta.
Cita rasa tradisional sejak awal berdiri yang masih di jaga akan memberikan pengalaman kuliner yang autentik untuk sobat ngenelo.net.
Seperti di ungkapkan salah seorang pengunjung Ibnu Sina, bahan sayuran yang beraneka ragam dan di siram bumbu kacang yang khas bikin ketagihan.
“Pokoknya, mantap rasanya, “ungkapnya.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner dengan cita rasa yang unik, Gado-Gado Bon Bin dapat di temui di Jl. Cikini IV No.5, Menteng, Jakarta.