Bingung Mau Buat Cemilan Apa? Berikut Resep Cireng Ayam Pedas yang Menggoda Selera
Cireng, atau singkatan dari “aci goreng,” adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia.
Camilan ini terbuat dari adonan tepung tapioka yang di bentuk seperti cilok (cimol), kemudian di goreng hingga renyah.
Tidak hanya nikmat dalam bentuknya yang asli, tapi Cireng juga bisa di eksplorasi dengan berbagai varian rasa, seperti cokelat, keju, dan bahkan ayam pedas.
Resep Cireng Ayam Pedas
Nah, berikut ini adalah resep dan cara membuat Cireng Ayam Pedas yang tentunya akan menggoda selera Anda:
Bahan-bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 100 ml air
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 100 gram daging ayam cincang
- 2 sdm saus sambal
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Persiapkan Adonan Cireng
Campur tepung tapioka, garam, dan gula dalam mangkuk besar.
Tuangkan air perlahan-lahan sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan elastis.
Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan uleni hingga rata.
Buat Isi Ayam Pedas
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan daging ayam cincang dan saus sambal.
Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
Bentuk Cireng
Ambil sebagian kecil adonan tepung tapioka, pipihkan di telapak tangan.
Letakkan sejumput isi ayam pedas di tengahnya.
Lipat adonan tepung tapioka dan bentuk seperti bola kecil.
Pastikan isi tertutup rapat.
Goreng Cireng
Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan mengapung.
Pastikan api sedang agar cireng matang merata dan renyah.
Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak.
Sajikan Cireng Ayam Pedas
Sajikan cireng ayam pedas hangat-hangat.
Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus keju sebagai pelengkap.
Cireng Ayam Pedas siap di nikmati! Camilan ini akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman Anda.
Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa lainnya sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Dapatkan Artikel Lainnya di Google News