9 makanan khas Solo yang wajib kalian coba
Solo, selain batiknya kota satu ini juga di kenal kota yang memiliki makanan khas yang cukup menarik untuk dicicipi.
Apalagi beberapa hari yang lalu Solo menjadi tuan rumah Muktamar ke-48 muhammadiyah dan aisyiyah.
Dengan Begitu Solo kebanjiran tamu dari berbagai kota di indonesia.
Nah, bagi kalian yang sedang berada di kota Solo, baik melancong ataupun mengikuti acara Muktamar ke 48 yang baru saja selesai, jangan sampai nggak mencicipi beberapa makanan khas Solo ya….
Makanan Khas Solo yang wajib di coba
Rugi rasanya kalau tidak mencicipi berbagai macam cita rasa yang di tawarkan kuliner khas Solo yang terkenal akan kelezatannya.
Jangan bingung mau mulai menyantap makanan khas Solo yang mana dulu?
Agar kalian nggak bingung mau mulai menyantap makanan yang mana dulu, berikut rekomendasi makanan khas Solo yang wajib kalian coba.
1. Tengkleng
Masakan Khas Solo lainnya adalah Tengkleng. Hidangan ini berisi tulang dengan sedikit daging yang masih menempel dan kuah yang sangat kental seperti gulai.
Kuliner khas Solo satu ini di sajikan dengan tambahan jeroan, pipi, mata hingga kuping kambing.
Terkadang kalian dapat juga menemukan tengkleng yang berisi kepala kambing utuh.
2. Nasi Liwet
Makanan satu ini merupakan makanan khas Solo cukup melegenda dan wajib dicoba.
Nasi Liwet menjadi produk budaya Solo yang penting karena melambangkan kebersamaan.
Jangan heran kalau kalian dapat menemukan santapan ini di acara-acara yang melibatkan orang banyak, seperti arisan, reuni atau keluarga besar yang sedang berkumpul.
Sedangkan hidangan nasi liwet sendiri terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan dan disajikan bersama sayuran, daging ayam, telur, santal kental, dan opor.
Nah pada umumnya, saat menyantap makanan khas Solo ini, penyajiannya unik. Karena nasi dan Sayur, lauk pauk akan diletakkan di daun pisang yang biasanya di bentuk kerucut.
3. Sate Kere
Namanya Sate Kere. Dalam bahasa Jawa, kere berarti miskin dan bahan utama sate yang satu ini bukanlah daging seperti sate pada umumnya melainkan berbahan tempe.
Walau berbeda dengan hidangan sate kebanyakan, Sate Kere nggak kalah nikmat dengan hidangan sate berbahan dasar daging.
Kulner khas Solo yang unik ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap yang kamu bisa pilih sesuai dengan selera kalian.
4. Sup Matahari
Hidangan khas Solo selanjutnya ini berbentuk sup yang biasa di sebut sup matahari.
Kuliner khas Solo ini mendapatkan namanya karena penyajiannya di bentuk seperti matahari.
Sup ini terdiri dari sayur-sayuran yang dicampur dengan kuah kaldu.
Bagi kalian yang menyukai rasa pedas, kalian dapat menambahkan sambal.
5. Selat Solo
Selat Solo merupakan makanan khas andalan Solo.
Makanan yang terbuat dari daging sapi has luar yang di rebus dengan kuah encer yang di buat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air dan di beri bumbu pala dan merica.
Nikmatnya Selat Solo sudah melegenda sejak zaman penjajahan dulu lho..
Hidangan khas Solo yang satu ini pada umumnya di sajikan dengan telur rebus dan berbagai sayur-sayuraan seperti kentang serta mayones.
Perlu di ketahui, Selat Solo merupakan perpaduan yang unik antara makanan khas tanah Jawa dengan Eropa. Makanya dari segi rasa nggak kalah dengan makan dari Eropa.
6. Brambang Asem
Selanjutnya daftar makanan Solo paling melegenda dan lezat adalah Brambang Asem.
Makaan khas Solo ini berisi rebusan dari daun ubi jalar yang kemudian di tambah dengan irisan bawang merah untuk menambah rasa gurih.
Kamu bisa menyantap hidangan ini dengan tempe gembus, makanan yang terbuat dari ampas tempe dan tahu.
7. Timlo
Salah satu makanan khas Solo yang cukup populer lainnya adalah Timlo.
Makanan satu ini berisi mie soun, bihun, suwiran ayam, telur semur, wortel.
Nah, uniknya adalah ada potongan sosis solo.
Namun ada juga yang menyajikan timlo dengan tambahan hati ayam dan telur dadar.
Beberapa bahan tadi lalu di siram dengan kuah sup yang masih panas.
Untuk menambah aroma khas biasanya di taburi bawang goreng terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan khas Solo ini.
8. Tahok
Hidangan khas Solo berikutnya adalah makanan perpaduan budaya jawa dan Tionghoa.
Orang-orang juga biasa menyebutnya dengan kembang tahu.
Tahok berisi kembang tahu yang lembut menyerupai tahu sutra, kemudian di siram dengan kuah manis yang hangat.
Kuah ini di buat dengan campuran gula merah, daun pandan, jahe, dan sereh.
Akan tambah nikmat disantap saat hujan.
Nah itulah beberapa kuliner khas Solo yang dapat kalian jadikan rujukan. Walaupun mungkin beberapa makanan dapat kalian jumpai di daerah kalian, namun rasanya akan beda jika di menyantapnya di daerah asal kuliner itu sendiri.
9. Tahu Kupat
Maknan Khas Solo yang terakhir yang nggak rugi di cicipi adalah Tahu Kupat.
Dari namanya saja mungkin kalian bisa menebak penampilan makanan ini. Jika lontong ketupat yang biasanya sering kita jumpai di hari raya idul Fitri, di kota Solo kalian dapat menikmatinya di beberapa tempat kuliner, nggak harus nunggu lebaran ya…
Mirip seperti lontong sayur, Tahu Kupat adalah kuliner khas Solo berkuah yang cocok di nikmati selagi masih hangat.
Bedaanya dengan lontong sayur, Tahu Kupat memakai tahu sebagai bahan utama dan memakai bumbu kecap manis encer sebagai kuahnya.
Selain tahu, kalian akan menjumpai beberapa isi seperti tauge, mie basah, kacang goreng,potongan bakwan goreng, dan tak ketinggalan tahu goreng.
sebagai pelengkap biar tambah nikmat, kalian dapat menambahkan telor dadar dan kerupuk.