NetworK

Sambal Andaliman Khas Batak, Kelezatan Pedas dengan Sentuhan Unik NGENELO - Sambal adalah salah satu unsur tak terpisahkan dari kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan variasi. Salah satu varian sambal yang saat ini sedang populer adalah Sambal Andaliman Khas Batak. Sambal ini memiliki rasa pedas yang menggigit dan sentuhan unik dari andaliman, bahan khas Batak yang memberikan aroma dan citarasa yang khas. Resep Sambal Andaliman Khas Batak Bahan-Bahan Sambal 10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera pedas) 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih 2 buah tomat merah 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm minyak sayur 1 sdm air asam jawa 1 sdm biji andaliman kering (bisa lebih jika suka) Air secukupnya untuk merebus Daun kemangi untuk hiasan (opsional) Cara Membuat Sambal Siapkan Bahan Utama Cuci bersih cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat. Iris cabai rawit dan cabai merah besar. Potong tomat menjadi potongan kecil. Haluskan bawang putih. Rebus Biji Andaliman Panaskan secangkir air hingga mendidih. Masukkan biji andaliman kering ke dalam air mendidih selama sekitar 5-7 menit. Setelah itu, tiriskan biji andaliman. Tumis Bumbu Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan cabai merah besar dan tomat. Tumis hingga cabai dan tomat layu. Blender Semua Bahan Setelah bumbu sudah layu, masukkan cabai rawit, biji andaliman yang telah di rebus, garam, dan gula. Tambahkan juga air asam jawa. Aduk rata. Blender hingga Halus Angkat bumbu yang telah di tumis dan blender bersamaan dengan bahan-bahan lainnya hingga menjadi pasta halus. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air. Sajikan Sambal siap di sajikan. Hiasi dengan daun kemangi sebagai sentuhan akhir untuk tampilan yang lebih menarik. Sambal ini memiliki rasa pedas yang kuat, ditambah dengan aroma segar dan unik dari biji andaliman kering. Sambal ini cocok di sajikan sebagai pelengkap hidangan makanan Indonesia, seperti nasi goreng, ikan bakar, atau sate. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan pedas dari Sambal Andaliman! Dapatkan Artikel Lainnya di Google News

Sambal Andaliman Khas Batak, Kelezatan Pedas dengan Sentuhan Unik

You missed

Harga BBM Juli 2025 Naik, Pertamax Tembus Rp12.500 per Liter

Mutasi Kepsek Kepahiang 2025, Ini Daftar Lengkapnya!

Mutasi Massal Kepsek di Kepahiang, Terbuang Karena Terkait Pilkada

Inter Miami vs PSG: Duel Nostalgia yang Penuh Ancaman di Piala Dunia Antarklub 2025

NetworK

Tag: Kelezatan Pedas

Sambal Andaliman Khas Batak, Kelezatan Pedas dengan Sentuhan Unik

You missed

Harga BBM Juli 2025 Naik, Pertamax Tembus Rp12.500 per Liter

Mutasi Kepsek Kepahiang 2025, Ini Daftar Lengkapnya!

Mutasi Massal Kepsek di Kepahiang, Terbuang Karena Terkait Pilkada

Inter Miami vs PSG: Duel Nostalgia yang Penuh Ancaman di Piala Dunia Antarklub 2025

NetworK