NetworK

NGENELO - Salah satu hidangan khas Bengkulu yang paling mencuri perhatian adalah "Pendap." Sebuah hidangan nasi yang menggabungkan rasa, aroma, dan kelezatan yang tak terlupakan. Resep Membuat Pendap Berikut adalah resep dan cara membuat Pendap khas Bengkulu: Bahan-Bahan 2 gelas beras 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 400 ml santan kental 200 ml air 2 sendok makan minyak kelapa 1 sendok makan garam 1 sendok makan gula pasir Bumbu Halus 6 buah cabai merah keriting 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit, bakar Cara Membuat Pendap Cuci dan Rendam Beras Langkah pertama, cuci beras hingga airnya bening, lalu rendam selama 30 menit. Kemudian, tiriskan. Buat Bumbu Halus Setelah itu, haluskan semua bumbu halus dengan blender atau ulekan hingga menjadi pasta halus. Tumis Bumbu Langkah selanjutnya, panaskan minyak kelapa dalam wajan besar. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimarkan hingga harum dan berubah warna. Masukkan Beras Setelah itu, masukkan beras yang sudah di rendam dan tiriskan ke dalam wajan. Aduk rata hingga beras tercampur dengan bumbu. Tambahkan Santan dan Air Kemudian, tuangkan santan dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk. Masak dengan Api Kecil Setelah mendidih, turunkan api kecil dan tutup wajan. Biarkan nasi matang dan santan meresap ke dalam beras, ini memakan waktu sekitar 20-30 menit. Tambahkan Garam dan Gula Setelah nasi matang, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata. Sajikan Pendap siap di sajikan. Hidangkan dengan pelengkap seperti telur rebus, irisan timun, dan sambal. Pendap adalah hidangan yang kaya rasa dengan perpaduan rempah-rempah, santan, dan aroma yang begitu khas. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk merasakan kelezatan kuliner khas Bengkulu. Selamat mencoba membuat dan menikmati Pendap yang menggugah selera ini saat berada di Bengkulu atau di rumah Anda sendiri. Dapatkan Artikel Lainnya di Google News

Menikmati Kelezatan Pendap, Hidangan Khas Bengkulu yang Menggugah Selera

You missed

Harga BBM Juli 2025 Naik, Pertamax Tembus Rp12.500 per Liter

Mutasi Kepsek Kepahiang 2025, Ini Daftar Lengkapnya!

Mutasi Massal Kepsek di Kepahiang, Terbuang Karena Terkait Pilkada

Inter Miami vs PSG: Duel Nostalgia yang Penuh Ancaman di Piala Dunia Antarklub 2025

NetworK

Tag: Cara Membuat Pendap

Menikmati Kelezatan Pendap, Hidangan Khas Bengkulu yang Menggugah Selera

You missed

Harga BBM Juli 2025 Naik, Pertamax Tembus Rp12.500 per Liter

Mutasi Kepsek Kepahiang 2025, Ini Daftar Lengkapnya!

Mutasi Massal Kepsek di Kepahiang, Terbuang Karena Terkait Pilkada

Inter Miami vs PSG: Duel Nostalgia yang Penuh Ancaman di Piala Dunia Antarklub 2025

NetworK