Kesehatan, Ngenelo.net, – Jamu temu lawak merupakan salah satu minuman herbal tradisional Indonesia yang telah di gunakan secara turun-temurun untuk menjaga kesehatan.
Minuman ini terbuat dari rimpang temu lawak (Curcuma xanthorrhiza), tanaman obat asli nusantara yang di kenal memiliki berbagai khasiat.
Seperti meningkatkan stamina, melancarkan pencernaan, hingga membantu menjaga fungsi hati.
Di tengah maraknya minuman instan, jamu temu lawak tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
Selain rasanya yang khas, cara membuatnya juga tergolong mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Manfaat Jamu Temu Lawak untuk Kesehatan
Banyak penelitian membuktikan bahwa kandungan kurkuminoid, minyak atsiri, dan senyawa aktif lain pada temu lawak memberikan manfaat luar biasa bagi tubuh. Beberapa khasiat utamanya meliputi:
1. Meningkatkan nafsu makan: Cocok di konsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa yang kurang selera makan.
2. Membantu fungsi hati: Senyawa aktifnya membantu detoksifikasi dan menjaga kesehatan liver.
3. Meredakan peradangan: Kandungan antiinflamasi alami dapat mengurangi rasa nyeri dan bengkak.
4. Melancarkan pencernaan: Efektif mengatasi masalah kembung, mual, dan sulit buang air besar.
Dengan manfaat sebanyak ini, tak heran jamu ini tetap menjadi pilihan minuman herbal keluarga Indonesia.
Resep dan Cara Membuat Jamu Temu Lawak
Berikut langkah-langkah membuat jamu temu lawak tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram rimpang temu lawak segar
- 1 liter air
- 3 sendok makan gula merah (sesuai selera)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan (opsional untuk aroma)
- Sejumput garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih temu lawak dan kupas kulitnya lalu potong-potong tipis agar proses perebusan lebih cepat.
2. Rebus air bersama potongan temu lawak, serai, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
3. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama ±30 menit agar sari temu lawak keluar maksimal.
4. Masukkan gula merah, aduk hingga larut.
5. Saring jamu, tuang ke gelas, dan sajikan hangat. Anda juga bisa mendinginkannya untuk minuman segar.
Tips Agar Lebih Nikmat
Agar jamu lebih enak dan tahan lama, ada beberapa tips yang bisa di terapkan:
- Gunakan temu lawak segar, bukan yang sudah kering, untuk rasa dan khasiat yang maksimal.
- Simpan dalam botol kaca bersih dan letakkan di lemari es jika ingin disajikan dingin.
- Campurkan sedikit madu jika ingin rasa manis alami tanpa gula berlebih.
Jamu ini bukan hanya minuman herbal biasa, tetapi juga warisan budaya yang memiliki nilai kesehatan tinggi.
Membuatnya sendiri di rumah bukanlah hal sulit, justru memberikan kepuasan tersendiri karena kita bisa memastikan kebersihan dan kualitas bahan.
Dengan rutin mengonsumsi jamu ini, tubuh akan terasa lebih segar, pencernaan lebih lancar, dan stamina tetap terjaga.
Jadi, tak ada salahnya kembali ke tradisi sehat nenek moyang dengan segelas jamu temu lawak setiap hari.