NGENELO.NET – Selain memberikan kenikmatan kuliner, dalam tahu juga terdapat kandungan beragam nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh.
Tahu, makanan yang berasal dari kacang kedelai, telah lama menjadi favorit di beberapa negara Asia, khususnya Indonesia, berkat tekstur lembut dan rasa gurihnya.
Kandungan Nutrisi dalam 100 Gram Tahu
Dilansir ngenelo.net dari laman halodoc.com, dalam 100 gram tahu, sobat ngenelo akan menemukan sejumlah kandungan nutrisi yang sangat beragam:
Kalori: Makanan ini memberikan 144 kalori, menjadikannya pilihan yang cukup rendah kalori untuk memenuhi kebutuhan energi harian.
Protein: Tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik, mengandung 17 gram protein dalam 100 gram. Protein ini penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Karbohidrat: Makanan ini mengandung 3 gram karbohidrat, sehingga cocok untuk berbagai jenis diet, termasuk diet rendah karbohidrat.
Serat: Dalam 100 gram tahu, terdapat 2 gram serat, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Lemak: Meskipun mengandung lemak, tahu mengandung jenis lemak sehat, termasuk lemak tak jenuh. Dalam 100 gram tahu, terdapat 9 gram lemak.
Kandungan Mineral dan Vitamin
Selain itu, tahu juga merupakan sumber berbagai mineral dan vitamin yang di perlukan oleh tubuh. Di antaranya adalah:
Kalsium: Tahu menyumbang sebanyak 53 persen dari kebutuhan harian kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Mangan: Dalam 100 gram tahu, terdapat 51 persen dari kebutuhan harian akan mangan, yang mendukung fungsi metabolisme tubuh.
Tembaga: Dengan 42 persen kebutuhan harian, tembaga berperan penting dalam pembentukan kolagen dan penyerapan zat besi.
Selenium: Makanan ini memberikan 32 persen kebutuhan harian akan selenium, yang berperan sebagai antioksidan.
Vitamin A: Tahu juga mengandung 18 persen kebutuhan harian akan vitamin A, yang esensial untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Fosfor: Dalam 100 gram tahu, terdapat 15 persen dari kebutuhan harian akan fosfor, yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi.
Zat Besi: Makanan ini menyediakan 15 persen dari kebutuhan harian akan zat besi, yang mendukung transportasi oksigen dalam tubuh.
Magnesium: Dalam 100 gram tahu, terdapat 14 persen dari kebutuhan harian akan magnesium, yang berperan dalam berbagai proses biokimia tubuh.
Zink: Tahu juga mengandung 14 persen dari kebutuhan harian akan seng, yang mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh dan pertumbuhan sel.
Selain kandungan nutrisi yang disebutkan di atas, tahu juga mengandung isoflavon, yaitu fitoestrogen yang mirip dengan hormon estrogen. Ini dapat memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan wanita, terutama dalam mengelola gejala menopause.
Dengan begitu banyak Kandungan Nutrisi Tahu dalam tahu, tidak mengherankan jika makanan ini menjadi pilihan populer bagi banyak orang.
Dengan memasukkan tahu ke dalam pola makan seimbang Anda, Anda dapat memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan manfaat dari protein nabati berkualitas tinggi dan beragam nutrisi penting. Tahu bukan hanya enak, tetapi juga merupakan tambahan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Dapatkan Artikel Lainnya di Google News