Bengkulu, Ngenelo.net, – Koro Begok atau benguk, juga di kenal sebagai kacang-kacangan begok atau lentil ini ternyata memiliki segudang manfaat kesehatan.
Buah tanaman ini merupakan salah satu jenis legum yang memiliki nilai gizi tinggi dan telah menjadi bagian penting dari makanan di berbagai belahan dunia.
Selain memiliki rasa yang lezat, koro begok juga di kenal memiliki banyak manfaat kesehatan.
Artikel ini akan membahas tentang harga koro begok serta manfaatnya bagi kesehatan.
Harga Koro Begok
Harga koro begok dapat bervariasi tergantung pada berbagai faktor seperti lokasi geografis, ketersediaan, merek, dan kualitas.
Secara umum, koro begok dapat di anggap sebagai alternatif yang lebih terjangkau di bandingkan dengan beberapa sumber protein nabati lainnya seperti almond atau kacang tanah.
Di beberapa pasar, harga koro begok cenderung lebih rendah daripada jenis kacang-kacangan lainnya, membuatnya menjadi pilihan yang ekonomis untuk menambahkan asupan protein dalam diet sehari-hari.
Manfaat Kesehatan Koro Begok
Sumber Protein Tinggi
Koro begok adalah sumber protein nabati yang kaya dan berkualitas tinggi. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.
Serat Pangan
Koro begok mengandung serat pangan yang penting untuk pencernaan yang sehat.
Serat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan usus, dan mengontrol kadar gula darah.
Zat Besi
Koro begok mengandung zat besi, mineral yang diperlukan untuk produksi sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
Asam Folat
Asam folat atau vitamin B9 adalah nutrisi penting, terutama bagi wanita hamil, karena membantu mencegah kelainan perkembangan janin.
Selain itu, kandungan asam folat juga di perlukan untuk pembentukan sel darah dan fungsi otak yang optimal.
Sumber Energi
Koro begok mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap.
Ini membantu menjaga stabilitas kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Zat Antioksidan
Seperti banyak kacang-kacangan lainnya, koro begok juga mengandung antioksidan seperti flavonoid yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Pengelolaan Berat Badan
Koro begok rendah kalori dan lemak, menjadikannya makanan yang cocok untuk pengelolaan berat badan.
Serat dalam koro begok juga dapat membantu mengurangi rasa lapar.
Pilihan Makanan Alternatif
Sementara bagi mereka yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan atau sensitivitas gluten, koro begok dapat menjadi pilihan makanan alternatif yang baik.
Namun, seperti semua makanan, konsumsi koro begok juga harus di atur.
Terlalu banyak makan koro begok dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti gas dan kembung.
Selalu penting untuk menjaga pola makan seimbang dan beragam.
Dalam kesimpulan, koro begok adalah sumber protein nabati yang ekonomis dan kaya manfaat bagi kesehatan.
Dengan harga yang terjangkau dan nutrisi yang kaya, koro begok dapat menjadi tambahan yang baik dalam diet sehari-hari untuk menjaga kesehatan dan keseimbangan gizi.