Temukan 10 kuliner Imlek khas yang siap memanjakan lidah Anda di perayaan Tahun Baru China kali ini.
NGENELO.NET, – Tahun Baru Imlek merupakan momen penting yang dirayakan oleh banyak masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.
Tak hanya sebagai simbol awal tahun baru menurut kalender lunar, Imlek juga menjadi ajang untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati berbagai kuliner khas yang di percaya membawa keberuntungan, kelimpahan, dan kebahagiaan.
10 Kuliner Imlek yang Wajib Anda Coba
Dalam artikel ini, kami akan membahas 10 kuliner Imlek yang wajib Anda coba untuk memeriahkan suasana perayaan tahun baru ini.
Berikut 10 kuliner yang wajib di coba untuk merayakan tahun baru cina:
1. Kue Keranjang – Simbol Keberuntungan dan Kesejahteraan
Salah satu makanan yang paling identik dengan Imlek adalah kue keranjang.
Kue yang terbuat dari ketan ini memiliki rasa manis dan tekstur kenyal.
Bentuknya yang bulat melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
Biasanya, kue keranjang akan di sajikan dalam bentuk lapisan-lapisan yang saling menempel, memberikan makna agar rezeki selalu menempel dan tidak terpisah.
2. Dimsum – Hidangan Favorit Keluarga
Hidangan khas dari Tiongkok satu ini di sajikan dalam porsi kecil, sering kali di sajikan saat perayaan Imlek.
Kuliner ini terbuat dari berbagai bahan seperti daging ayam, dan udang yang di bungkus dengan adonan tepung.
Sementara, beberapa jenis dimsum yang populer adalah siomay, hakau, dan lumpia.
Dimsum adalah pilihan yang pas untuk berbagi dengan keluarga di meja makan.
3. Capcay – Hidangan Sehat dengan Makna Kesejahteraan
Kuliner selanjutnya, Capcay adalah tumisan sayuran yang sangat populer dalam perayaan Imlek.
Makanan ini terdiri dari berbagai jenis sayuran segar seperti wortel, sawi, dan kol, serta di lengkapi dengan protein seperti ayam, udang, atau daging sapi.
Capcay di percaya membawa makna keberuntungan dalam aspek kesehatan dan kesejahteraan.
4. Ikan Bakar – Simbol Kemakmuran Dalam Kuliner Imlek
Ikan bakar adalah salah satu kuliner Imlek yang kaya akan simbolisme.
Sementara ikan sendiri dalam budaya Tionghoa melambangkan kelimpahan, karena kata “ikan” dalam bahasa Mandarin terdengar mirip dengan kata “berlimpah”.
Menikmati ikan bakar pada saat Imlek di anggap bisa membawa rezeki yang berkelanjutan di tahun yang baru.
5. Ang Ku Kue – Harapan Akan Keberuntungan Tersaji di Kuliner Imlek
Ang ku kue adalah kue berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau.
Kue ini berwarna merah yang melambangkan kebahagiaan dan keberuntungan.
Biasanya, ang ku kue di sajikan untuk menyambut kedatangan tamu atau di berikan kepada orang yang lebih tua sebagai tanda hormat.
6. Kwetiau Siram – Kombinasi Lezat Makanan Laut dan Daging
Selanjutnya Kwetiau siram. Ini adalah hidangan mie dengan bahan utama kwetiau yang di masak dengan bumbu khas Tionghoa, di lengkapi dengan daging ayam, udang, serta sayuran.
Makanan ini sering kali di sajikan dalam perayaan Imlek untuk memberikan rasa kenyang sekaligus membawa makna kelimpahan karena penyajian berbagai macam bahan yang berlimpah.
7. Loh Mai Goh – Manisan Khas yang Memikat
Loh mai goh adalah manisan ketan yang di masak dengan bahan utama ketan hitam dan gula merah.
Makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki simbol keberuntungan dan kemakmuran, yang membuatnya menjadi pilihan tepat untuk di sajikan saat perayaan Imlek.
8. Ayam Kung Pao – Rasa Pedas yang Menggugah Selera
Ayam Kung Pao adalah hidangan khas yang berasal dari China bagian Sichuan, yang terbuat dari ayam yang di masak dengan kacang mete, cabai, dan bumbu pedas lainnya.
Hidangan ini membawa kehangatan dalam perayaan Imlek, serta di percaya bisa membawa kesuksesan dan kemakmuran.
9. Bakpao – Roti Isi yang Menggoda
Kuliner selanjutnya, ada Bakpao, roti isi yang terbuat dari tepung terigu dan di isi dengan berbagai bahan. Seperti daging, ayam, atau kacang hijau, sering di jadikan hidangan ringan di perayaan Imlek.
Bakpao di sajikan dengan makna bahwa kehidupan akan selalu penuh dengan keberuntungan dan kemudahan.
10. Teh Cina – Minuman Penutup yang Menyegarkan
Sementara, teh Cina adalah minuman khas yang tak boleh di lewatkan dalam setiap perayaan Imlek.
Sebab, selain memberikan kesegaran, teh ini juga memiliki manfaat kesehatan.
Beberapa keluarga akan menyajikan teh cina sebagai penutup setelah menikmati hidangan utama, melambangkan harapan akan panjang umur dan kesehatan.
Menyemarakkan Imlek dengan Kuliner Lezat
Perayaan Imlek tidak hanya berarti tentang berkumpul dengan keluarga dan sahabat, tetapi juga tentang menikmati ragam kuliner yang kaya akan makna.
Dari kue keranjang hingga teh Cina, setiap hidangan memiliki simbol keberuntungan dan kemakmuran yang bisa memeriahkan suasana perayaan.
Jadi, jangan lupa untuk mencicipi 10 kuliner Imlek ini untuk membuat perayaan Tahun Baru China Anda semakin berkesan.
Dengan mencakup beragam kuliner khas yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan, artikel ini di harapkan bisa menjadi referensi yang berguna bagi Anda dalam mempersiapkan perayaan Tahun Baru Imlek yang tak terlupakan.