Bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba variasi baru dalam hidangan goreng-goreng, kini ada resep praktis untuk membuat Bakwan Kress yang tahan lama dan lezat di rumah.
Bakwan ini tidak hanya nikmat untuk di santap sebagai camilan, tetapi juga cocok untuk di simpan lebih lama berkat penggunaan bahan-bahan yang tepat.
Bahan dan Bumbu Bakwan Kress
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel
- 4 lembar daun sawi putih
- 1 batang daun bawang
Bumbu Halus:
- 3 bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 ruas kunyit
- Garam dan penyedap sesuai selera
- 1 sendok makan margarin
- Minyak goreng sesuai selera
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
Cara Membuat Bakwan Kress
Siapkan dan Potong Sayuran:
Cuci bersih daun sawi putih, daun bawang, dan wortel. Potong semua bahan tipis-tipis sesuai dengan selera.
Haluskan Bumbu:
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit untuk membuat bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap, dan margarin ke dalam bumbu halus.
Campurkan Bahan:
Siapkan wadah besar, masukkan potongan sayuran ke dalamnya. Tambahkan bumbu halus yang sudah di haluskan, serta tepung terigu dan tepung maizena.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.
Panaskan Minyak:
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak di dalam wajan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng.
Goreng Hingga Kecoklatan:
Ambil satu sendok makan adonan bakwan kress dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi bakwan berubah menjadi kecoklatan dan matang merata.
Angkat dan Tiriskan:
Setelah matang dan kecoklatan, angkat bakwan dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Siap Disajikan:
Bakwan Kress siap di sajikan sebagai camilan lezat. Nikmati bersama saus atau sambal favorit Anda.
Tahan Lama dan Gurih
Resep Bakwan Kress ini tidak hanya mudah di buat tetapi juga dapat bertahan lebih lama jika di simpan dengan baik di dalam wadah kedap udara setelah dingin.
Selain itu, tekstur yang renyah dan rasa yang gurih membuat Bakwan menjadi pilihan yang tepat untuk camilan sehari-hari.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah di dapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat mencoba resep Bakwan Kress ini di rumah untuk menikmati camilan yang segar dan lezat kapan saja.