NGENELHO, – Resep bebek bakar empuk, enak dan mudah membuatnya.

Bebek bakar merupakan salah satu hidangan yang cukup populer khusunya di Indonesia.

Biasanya,bebek bakar disajikan bersama nasi serta sambal.

Nah, berikut resep bebek bakar empuk enak dan mudah membuatnya:

Bahan-bahan

1. Bebek ukuran sedang 1 ekor, belah jadi 4

2. Jeruk nipis 1 buah

3. Garam 1 sdt

4. Air 750 ml

5. Daun salam 1 lembar

6. Serai 1 batang, digeprek

Bahan Bumbu

1. Bawang putih 5 siung

2. Kemiri 5 butir

3. Ketumbar 1 sdt

4. Merica 1 sdt

5. Garam 1 sdt

6. Kecap manis 2 sdm

7. Minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat

1. Pertama, air jeruk nipis dan garam lumurkan pada daging bebek lalu diamkan selama 15 menit.

2. Setelah itu, daging bebek, daun salam dan serai direbus air sampai matang dan empuk.

3. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

4. Langkah selanjutnya, membuat bumbu yakni dengan menghaluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, dan garam.

5. Setelah halus, ditumis dengan minyak goreng sampai beraroma harum.

6. Kemudian, masukkan kecap manis sambil di aduk sampai rata.

7. Selanjutnya, oleskan bumbu yang baru saja di buat ke daging bebek.

8. Setelah itu, panggang daging bebek di atas bara api sampai matang dengan warna kecokelatan.

9. Terakhir, sajikan bebek bakar bersama nasi dan sambal.

Itulah Resep Bebek Bakar Empuk, Enak Dan Mudah Membuatnya.

Sebagai catatan, akan lebih mantap jika ada tahu dan tempe goreng serta lalapan.

Sementara, untuk sambal tergantung selera, namun biasanya yang di gunakan sambal terasi.

Selamat mencoba!