NGENELO.NET, – Resep dimsum siomay ayam udang, enak dan mudah dibuat di rumah. Diketahui, dimsum siomay ayam udang merupakan hidangan Tionghoa.

Saat ini, hidangan satu ini sedang populer di Indonesia bahkan dunia. Umumnya, dimsum di sajikan jadi hidangan pembuka. Sementara, untuk jenisnya terdapat berbagai macam, salah satunya dimsum siomay ayam udang.

Hidangan ini berbahan dasar ayam dan udang yang di bungkus dengan kulit siomay. Bila kalian ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan

1. Ayam fillet 250 gr, di cincang halus

2. Udang 250 gr, di cincang halus

3. Wortel 1 buah, parut halus

4. Bawang putih 2 siung, di cincang halus

5. Garam 1 sdt

6. Gula pasir 1 sdt

7. Cuka 1/2 sdt

8. Tepung sagu 1 sdm

9. Putih telur 1 butir

10. Saus tiram 1 sdm

11. Kecap asin 1 sdm

12. Minyak wijen 1 sdm

13. Merica 1/2 sdt

Cara Membuat

1. Pertama, Campurkan ayam, udang, serta bawang putih dalam chopper sampai halus.

2. Setelah itu, tambahkan tepung sagu, saus tiram, putih telur, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, garam dan cuka. Aduk rata.

3. Selanjutnya, ambil satu lembar kulit siomay, beri se sendok makan adonan lalu tambahkan parutan wortel di atasnya sedikit saja.

4. Setelah itu, lipat kulit siomay sampai adonan dan wortel tertutup.

5. Kemudian, lakukan sampai adonan habis.

6. Selanjutnya, kukus siomay sekitar 15-20 menit atau sampai masak.

7. Terakhir, sajikan siomay bersama saus cabai atau saus kacang.

Demikianlah ulasan resep dan cara membuat dimsum siomay ayam udang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!