Resep membuat donat tabur gula halus. Donat, siapa yang belum pernah mencicipi jajanan atau kue satu ini. Donat sendiri terdapat berbagai jenis varian, baik rasa maupun dari bentuknya.
Salah satu jenis donat paling populer adalah donat tabur gula halus. Selain lebih terasa gurih adonannya, rasa manisnya tidak bikin eneg.
Tidak sedikit yang menggemari varian donat yang satu ini, termasuk saya…wkwkw….
Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat donat tabur gula berikut resep membuat donat tabur gula halus.
BAHAN:
- Tepung terigu 250 gram
- Gula halus 300 gram
- Mentega 30 gram
- Ragi instan 10 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Gula 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Susu 25 cc
- Air masak 105 cc
- Telur 1 butir (Ambil kuningnya saja)
CARA MEMBUAT:
- Masukkan tepung, gula, garam, kuning telur, baking powder, ragi dan susu.
- Kocok manual atau dengan mixer, jika menggunakan mixer gunakan kecepatan sedang sambil tuangkan air sedikit demi sedikit.
- Kemudian tambahkan mentega.
- Nah, berikutnya kocok dengan kecepatan tinggi kurang lebih selama 20 menit.
- Berikutnya bentuk adonan jadi bulat lalu diamkan sekitar 1 menit.
- Buat adonan jadi 10-12 bola-bola (bulat-bulat) kecil, diamkan 10 menit.
- Buat adonan sedikit pipih kemudian lubangi tengahnya (ciri khas donat).
- Diamkan donat selama setengah jam di loyang atau wadah yang sudah ditaburi tepung (agar tidak lengket), jangan lupa dibalik.
- Panaskan minyak di kuali penggorengan dengan api sedang atau kecil.
- Goreng hingga matang dan mengembang (warna kekuningan).
- Taburkan gula halus halus pada permukaan donat (dibolak-balik).
Selamat Mencoba…